Jack Daniel's

Jack Daniel's

THIS JACK - LIKES IT CHILLED

n Lynchburg pflegen wir unsere Tradition. Darum machen wir seit 1866 unseren JACK DANIEL'S Old No.7 nach unverändertem Originalrezept. Es will also was heißen, dass wir ihn in einer weiteren Variante anbieten: JACK DANIEL'S Tennessee Honey. Ein Geschmackserlebnis, bei dem das rauchige Aroma des Old No.7 auf die Süße von echtem Bienenhonig trifft. So erhält der typische JACK DANIEL'S Geschmack seine ganz eigene Note. Und die ist vor allem eins: Unvergleichlich.

Am intensivsten schmeckt JACK HONEY, wie ihn wohl Jack genossen hätte – pur und eisgekühlt. Auch in Kombination mit Ginger Ale harmoniert er prima mit den natürlichen Ingwerauszügen. Doch egal, wie Du Dich entscheidest: This JACK likes it chilled. zum Online Shop

s heißt, über Geschmack lässt sich streiten. Nicht bei unserem JACK HONEY. Er eignet sich nämlich nicht nur hervorragend als Drink nach dem Essen, sondern glänzt bereits als besondere Zutat zum Kochen.

Gegrilltes Flank Steak mit Jack Honey-Senf-Glasur, BBQ-Zwiebeln und Chimichurri

  • 1 Für das Chimichurri Knoblauch und rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Vorbereitete Zutaten mit den getrockneten Kräutern und den Gewürzen in einem Mörser zerstoßen. 4 EL Öl und Essig portionsweise zugeben bis eine Paste entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend abdecken und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  • 2 Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) vorheizen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit Zucker bestreuen. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten karamellisieren lassen.
  • 3 Für die Steakglasur Senf und Jack Daniel's Tennessee Honey glattrühren. Fleisch mit Salz würzen und mit einem Teil der Glasur einpinseln. Eine Grillpfanne ohne Fett erhitzen und das Steak darin ca. 1 Minute von jeder Seite scharf anbraten. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) ca. 8 Minuten zu Ende garen. Herausnehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen und mit dem Rest der Glasur bepinseln.
  • Tipp: Wenn das Fleisch auf dem Grill zubereitet wird, dann am besten immer indirekt zu Ende garen. Heißt, dass das Fleisch nicht mehr direkt über der Kohle liegt und durch indirekte Hitze besonders schonend gegart wird.
  • Für 4 Personen:
  • 1 kg Flank Steak
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Bd. Petersilie
  • 1 EL Thymian, gerebelt
  • 1 EL Oregano, gerebelt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 TL Paprikapulver, edelsü.
  • 1 TL Chiliflocken
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig
  • grobes Meersalz
  • Pfeffer
  • 4 Zwiebeln
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2–3 EL Balsamico-Senf
  • 100 ml Jack Daniel's Tennessee Honey
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Riesengarnelen mit Jack Honey-Kraeuter-Marinade und Tomatensalsa

  • 1 Kräuter waschen, trocken schütteln und bis auf die Petersilie hacken. Knoblauch andrücken. Limette waschen, Schale abreiben, halbieren und auspressen. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Vorbereitete Zutaten, bis auf die Petersilie in einer Schüssel mischen. Olivenöl, Jack Daniel's Tennessee Honey, 1 TL Salz, Harissa und Paprikapulver zugeben.
  • 2 Garnelen putzen und waschen. Garnelen mit der Marinade in einer Schüssel vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Für die Salsa Tomaten und Sellerie waschen und klein schneiden. Schalotten schälen und fein würfeln. Vorbereitete Zutaten mit Essig und Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 3 Eine Grillpfanne ohne Fett erhitzen und die Garnelen darin unter Wenden ca. 4 Minuten grillen. Petersilie grob hacken und unter die Salsa heben. Alles zusammen mit den warmen Garnelen servieren.
  • Tipp: Für das Marinieren das Grillgut am besten in einen Gefrierbeutel geben und Marinade gut einmassieren.
  • Für 4 Personen:
  • 12 küchenfertige Riesengarnelen
    mit Kopf und Schale (à ca. 75 g)
  • 10 Stiele Thymian
  • 3 Stiele Salbei
  • 2 Stiele Rosmarin
  • 6 Stiele Koriander
  • ½ Bd. Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bio-Limette
  • 10 g Ingwerknolle
  • 80 ml + 2 EL Olivenöl
  • 50 ml Jack Daniel's Tennessee Honey
  • grobes Meersalz
  • 2 TL Harissagewürz
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 400 g Tomaten
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 2 Schalotten
  • 2 EL Essig
  • Pfeffer
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Flambierte Jack Honey-Pfirsiche vom Grill mit Haferflocken-Crumble und Vanilleeis

  • 1 Pistazien grob hacken. Mehl, Haferflocken, Zucker und 70 g Butter mit den Händen zu einem Teig verkneten, so dass Flocken entstehen. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Streusel darin unter Wenden ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  • 2 Pfirsiche waschen, halbieren und den Kern entfernen. Eine Grillpfanne ohne Fett erhitzen und die Pfirsiche darin 3–5 Minuten mit der Schnittfläche nach unten grillen. Kurz vor Ende Jack Daniel's Tennessee Honey angießen und anzünden. 1 EL Butter zugeben und schmelzen lassen.
  • 3 Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Pfirsiche auf Tellern anrichten, den Crumble darauf verteilen und mit Thymian bestreuen. Mit dem Sud der Pfirsiche beträufeln und mit Vanilleeis servieren.
  • Tipp: Beim Flambieren sollten das Gericht und der
    Jack Daniel's Tennessee Honey warm sein. Es empfiehlt sich den Jack Daniel's Tennessee Honey vorher in einem Topf zu erwärmen, jedoch nicht zu kochen. Zur Sicherheit kann man diesen in eine Kelle füllen, anzünden und dann über das Gericht gießen.
  • Für 4 Personen:
  • 20 g Pistazien
  • 50 g Mehl
  • 50 g Haferflocken
  • 40 g Zucker
  • 70 g + 1 EL Butter
  • 6 Pfirsiche
  • 80 ml Jack Daniel's Tennessee Honey
  • 6 Stiele Zitronen-Thymian
  • 4 Kugeln Vanilleeis (à ca. 50 g)
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Mal was anderes?: Jack Honey ganz nach Deinem Geschmack

u schwärmst schon vom natürlich-aromatischen Geschmack von JACK DANIEL'S Tennessee Honey und hast Lust, etwas neues auszuprobieren? Hervorragend. Wir haben die 12 kreativsten Barkeeper Deutschlands nach ihren persönlichen JACK HONEY Rezept-Ideen gefragt.

Von Kreationen mit frischem Thymian über Cocktails mit fruchtiger Wassermelone oder Apfelkompott bis hin zu einer aromatischen Komposition mit Kaffeelikör: Es gibt viel zu entdecken. Für jeden Monat findest Du hier die perfekte Drink-Empfehlung. Please fasten your seat belts – es wird köstlich.

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